la materia prima
Suroviny, které
poznáte na jazyku
Žádné prášky, žádná umělá barviva ani konzervanty. Ovoce bereme sezónně od českých farmářů, oříšky a čokoládu vybíráme podle chuti — a zbytek je řemeslo, které Pietro dělá každé ráno u stroje.
Z naší vitríny
Gusti — dnešní gelato
Jako u nás na pultě — každá příchuť má svou dřevěnou cedulku. Nabídku obměňujeme podle toho, co právě dozrálo.
… a k tomu poháry, nanuky a vegan varianty — zeptejte se u pultu.
il caffè
Pomalu pražená
směs 70 / 30
Naše káva je vlastní směs — 70 % Arabica ze Střední a Jižní Ameriky, 30 % Robusta z Asie. Pomalé pražení jí dává tóny karamelu a oříšků, které krásně sednou ke gelatu. Zkuste affogato: espresso přelité kopečkem.
70 %
Arabica
30 %
Robusta
100 %
řemeslo
Z lístku
Kč- Affogato60
- Chai latte45
- Extra espresso shot20
- Horká čokoláda 0,15 l70
- Čaj — máta / zázvor55
- Domácí limonáda 0,14 l70
- Aperol Spritz90
- Prosecco 0,2 l60
A také prosecco, mimosa, víno a nealko — kompletní nabídku najdete na prodejně.
Řemeslo
„Miluji dělat řemeslo. Hrdost, vášeň a úcta k tradici — a svoboda dělat to po svém."
Za Amatem stojí Pietro Amato— gelatiere, který každé ráno stojí u stroje. Používáme místní suroviny, necháváme si prostor tvořit a rosteme přes úspěchy i chyby. Přesně to ucítíte v každém kopečku.
Pietro Amato
ci vediamo?
Kde nás najdete
Dvě prodejny v Praze — na Letné i v centru.
Amato U Itala
- Vodičkova 4, Praha 1 — Nové Město
- Po–Pá 9:00 – 20:00 · So–Ne 11:00 – 20:00